قريشلات حلوة
المقادير
*كيلو دقيق
*400غ زبدة
*400غ سكر بودرة
*4 بيضات
*2 اكياس خميرة
*2 اكياس فانيلا
*ماء حسب الخليط
الطريقة: تخلط جميع المقادير ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم تقسم الى اربعة كويرات متوسطة الحجم ; نحتفظ بهذه الكويرات لنستعملها في انواع
مختلفة من القريشلات الحلوة
فقاص صغير مالح
المقادير
500غ زبدة
4بيضات4قطع جبن
ملعقة كبيرة موطارد
ضامة البنة
ابزار
جبن مبشور
ملعقة صغيرة ونصف ملح
الدقيق حسب الخليط
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدا ماعدا الدقيق نضيفه في الاخير كي نضع الدقيق الكافي الذي سيجمع لنا الخليط ويجب ان تكون العجينة متوسطة لا هشة ولا قاسية جدا وبعد ذلك نقسمها الى خمس كويرات متوسطة الحجم ونضعها جانبا
نشكل منها اربع كرات او خمس على حسب النكهات انا اخترت اربعة وهي
الطماطم المعلبة و الزعتر و الفلفل الحار و كرة اتركها دون اضافة اي شيئ
ناخد الكرة الاولى ونفتحها من الوسط ونضع ملعقة كبيرة ونصف من الطماطم وللاشارة فقط هده الكرة التي نضيف لها الطماطم تحتاج الى اضافة الدقيق حتى تجمع وتصبح كرة بلون موحد
و التانية فيها الفلفل الحار حسب الرغبة ويمكن استبداله بالمرتديلا محكوكة وبنفس الطريقة نستمر في ان ندخل النكهة جيدا الى العجين
والثالثة بالطماطم والفلفل الاسود والاخرى بدون نكهة اما الاخرى فانا استعمل فيها الزعتر من الخارج وليس من الداخل
تشكل حسب الرغبة و الملونات
